2017.02.06

鴨ねぎカモン！（アパマンショップ小針店　舘島）

 

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おはようございます。小針店タテシマです！

 

先日、久しぶりに丸亀製麺へ行ってきました！

目を引いたのは店内POPで大々的にアピールしていた！

「鴨ねぎうどん」見た瞬間注文しよう思いました。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

鴨とねぎといえばこんなことわざがあります。

「鴨が葱を背負ってくる」うまいことが重なり、ますます好都合であることのたとえですが、鴨は江戸時代から好んで食べられていて、野生の物は臭みがあり、ねぎやせりなど薬味と一緒に食べられるようになりこのことわざとなったとのようです。

ここで鴨とねぎの運命的なタッグが組まれたようです。

 

味につきましては、鴨の臭み等無く、出汁が出ていて一見油も出ていてしつこそうに見えますが、ゆずがほのかに香り、思ったよりもすっきりとしていて満足な一杯でした！メインの鴨もやわらかくおいしかったです！

ぜひ皆さんも食べて見てください！

 

私はこの後、ひどい吹雪でしたが、加茂の美人の湯にいって心も体のリフレッシュしてきました！

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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