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こんにちは
アパマンショップ小針店のひきだです
みなさま 北の国から無事帰国されたようで
良かった良かった
楽しい話に楽しい写真
そしてお土産もたくさん頂き
感謝感激でございますっ
その中でもノブさんセレクションの
【ハスカップジュエリー】は初体験でした
たぶんハスカップを食べたのも初
←これがハスカップの実
酸っぱい実というくらいしか知りませんでしたが
その実のジャムを使ったお菓子です
真ん中にハスカップジャム
その周りにバタークリーム
それをココアクッキーでサンドして
さらに周りをチョコレートでコーティング
すっ・・すごいっ
なんだこの手の込んだ作りは・・・
角から食べると最初は甘く
真ん中に近づくにつれ
ハスカップの目の覚めるような酸っぱさが際立ち
でもクリームとサンドされているクッキーで見事な調和
うーん いい仕事してますねぇー と思わず言ってしまいそう
小さいながらも濃厚で 食べ終わった時には
本当のケーキを一つ食べたかのような満足感
今回ノブさんはプレミアムブラックという
ココアクッキーバージョンを買ってきてくださいました
ネットでも買えるようですので
普通のクッキーバージョンもぜひ食べてみたいと思います
みなさま ごちそうさまでした
そして本当にありがとうございました
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